Loại bia nào ít đường nhất được nhiều người tìm hiểu bởi những thông tin uống bia làm tăng lượng đường máu, tiểu đường,… Cùng Trường đào tạo lái xe Sao Việt cập nhật thông tin về lượng đường trong bia, thành phần hóa học của loại thức uống hấp dẫn này.
Loại bia nào ít đường nhất?
Trả lời: Các loại bia thông thường, bia hàm lượng carbs thấp sẽ có hàm lượng đường ít nhất. Lượng đường trong bia là bao nhiêu của từng loại được chúng tôi cập nhật số liệu như sau đối với 330ml bia:
- Bia thông thường: Có chứa 12.8 gam carbs và 0 gam đường
- Bia nhẹ: Có chứa 5.9 gam carbs, 0.3 gam đường
- Bia hàm lượng carbs thấp: Có chứa 2.6 gam carbs, 0 gam đường
- Bia không cồn: Có chứa 28.5 gam carbs, 28.5 gam đường
- Miller High Life: Có chứa 12.2 gam carbs, 0 gam đường
- Miller Lite: Có chứa 3.2 gam carbs, 0 gam đường
- Coors Banquet: Có chứa 11.7 gam carbs, 0 gam đường
- Coors Light: Có chứa 5 gam carbs, 1 gam đường
- Coors Không cồn: Có chứa 12.2 gam carbs, 8 gam đường
- Heineken: Có chứa 11.4 gam carbs, 0 gam đường
- Heineken không cồn: Có chứa 1.3 gam đường
- Budweiser: Có chứa 10.6 gam carbs, 0 gam đường
- Bud Light: Có chứa 4.6 gam carbs, 0 gam đường
- Busch: Có chứa 6.9 gam carbs, 0 gam đường
- Busch Light: Có chứa 3.2 gam carbs, 0 gam đường
Bia có đường không? Tùy từng loại mà lượng đường ở mức độ khác nhau. Khi xem thành phần trên có thể thấy, loại bia nhẹ, bia không cồn có hàm lượng đường cao hơn bình thường.
Ví dụ Heineken thông thường không có đường. Trong khi đó Heineken không cồn có đến 1.3g đường.
Xem thêm: Bia nào nặng nhất Việt Nam? Bia nào ít cồn nhất?
Tìm hiểu thành phần hóa học của bia
Tìm hiểu bia làm từ gì để biết được thành phần hóa học và dạng đường của bia. Điều này sẽ giúp bạn biết được có những loại đường nào, quá trình hình thành ra sao.
Khi đã biết loại bia nào ít đường nhất nhiều người sẽ quan tâm đến việc tại sao hàm lượng đường lại khác nhau. Quy trình sản xuất liên quan đến loại nguyên liệu, loại men và quá trình hình thành sẽ ảnh hưởng lượng đường.
- Nguyên liệu: Thành phần của bia gồm ngũ cốc (lúa mì và lúa mạch), các loại gia vị (hoa bia – hoa houblon), men và nước.
- Ủ mầm: Giúp ngũ cốc nảy mầm dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt. Điều này sẽ khiến phá vỡ cấu trúc và chuyển thành phần tinh bột thành đường lên men dưới dạng maltose.
- Nghiền, tách và chiết xuất: Hạt nảy mầm được rang, xay và tiếp tục ngâm trong nước nóng. Sau khi tách chiết sẽ có dung dịch chứa đường – hèm rượu.
- Nấu: Thêm gia vị vào hèm rượu để nấu. Tiếp tục là quá trình làm lạnh nhanh và loại bỏ tạp chất còn sót lại.
- Thành phẩm: Sau khi lọc sẽ được bia và bắt đầu quá trình lưu trữ.
Tìm hiểu:
- Nên mua máy đo nồng độ cồn loại nào? Giá bao nhiêu?
- Máy đo nồng độ cồn chứa chất gì? Cấu tạo & nguyên lý hoạt động
Đường trong bia từ đâu mà có?
Loại bia nào ít đường nhất chủ yếu dựa vào việc ngũ cốc được sử dụng là gì, quá trình lên men như thế nào. Điều này ảnh hưởng đến lượng đường trong bia chứ đường không được thêm vào trong quá trình sản xuất.
Khi nấm men lên men, hàm lượng đường giảm trong khi hàm lượng cồn lại tăng. Chính điều này dẫn đến việc, bia nào cồn càng thấp, đường càng cao.
Bia và đường huyết có liên quan đến nhau?
Nồng độ cồn trong bia sẽ ảnh hưởng đến khả năng lái xe. Cồn cao cao, đường càng thấp và ngược lại. Vậy nên trong thành phần nếu nhiều đường thì cồn sẽ thấp, thời gian đào thải sẽ nhanh hơn.
Vậy đường trong bia liên quan như thế nào đến đường huyết và sức khỏe? Đây là vấn đề nhiều người quan tâm khi tìm hiểu loại bia nào ít đường nhất.
Dù bia có nhưng không nhiều đường, tuy nhiên nó sẽ làm giảm đường trong máu do có cồn. Cồn khiến quá trình chuyển hóa đường suy yếu do ức chế sản xuất gluconeogenesis và glycogenolysis giúp cân bằng nguyên tố này. Khi tiêu thụ nhiều cồn sẽ khiến đường huyết bị hạ.
Uống rượu bao lâu thì hết nồng độ cồn? Bao lâu có thể lái xe?
Lời kết
Loại bia nào ít đường nhất đã được Trung tâm dạy lái xe Sao Việt giải đáp. Đây không phải thành phần được thêm vào mà sản sinh trong quá trình lên men tinh bột. Khi sử dụng bia cần chú ý để lái xe an toàn và đảm bảo vấn đề sức khỏe.
